中国最“难堪”的下酒菜，曾是70年代人的最爱，如今被嫌弃！

中国最“难堪”的下酒菜，曾是70年代人的最爱，如今被嫌弃！

转载礼游

中国历史悠久，中华文明也源远流长。不仅如此中国的美食都别很多国家要丰富不少。不仅是川菜、鲁菜，粤菜，等等的各大菜系很有名。就连一些地方的小吃都是非常有特色的。所以中国的吃货很多，而且也有很多外国朋友迷上了中国的小吃。不仅如此，中国的酒文化也是很久远的，酒和小吃碰撞在一起，又会燃出不一样的精彩。但是有的下酒菜就有点让人不理解了。今天要说的这道中国最“难堪”的下酒菜，曾是70年代人的最爱，如今却被嫌弃！

其实说到下酒菜，确实是各个地方都会有不一样的习惯，有的地方的人喜欢吃点凉菜，有的地方的人喜欢吃酱菜，还有人喜欢弄点肉吃。反正是喝酒吃点菜才能更舒服，而且这样肯定是对胃也比较好，不会伤身体。而且这个下酒菜的变化，在年龄上也可以体现出来。现在的年轻人有很多都喜欢学习韩剧，很多人都用炸鸡配啤酒，结果吃出了毛病。还有很多人用一些零食来搭配酒，总之是越来越不一样了。

今天要说的这道下酒菜是70年代人们的最爱，如今却渐渐成为了难看的一道菜。到底是什么呢？其实这道菜就是带鱼了。很多人都会喜欢选择海产品作为下酒菜，所以带鱼以前确实是人们的选择。而且以前带鱼也不是谁都能吃到的，价格也是不便宜的。曾经它也是很有地位的。但是现在带鱼价格可不算贵了，平时想吃很多人都可以买来自己做着吃。而且作为下酒菜，它也确实有点不方便，所以现在很多人都不再选择带鱼作为下酒菜了，但是作为一道菜它还是经常出现在人们餐桌上的。

现在随着人们生活水平的提升，人们可以选择的事物越来越多，所以不仅仅是带鱼还有很多的食材都渐渐被人们遗忘了，人们开始追逐更贵更有营养的食品。但其实老一辈吃的这些东西倒也是别有一番风味。

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