空气炸锅锅包肉该如何制作？

来源:未知 2019-07-18 17:13:02 大连信息在线

走遍中国东南西北，有一道菜是全国各地人民的最爱之一，那就是锅包肉，有一些人也尝试在家里面制作锅包肉，但是味道却总是差强人意，无法与餐厅里面的大厨相比，但是现在有一种新的厨房家电为师了，那就是空气炸锅，使用空气炸锅在制作锅包肉的时候，口感和味道都会变得非常好，只是有一些人并不知道空气炸锅锅包肉该如何制作，下面就为你详细的介绍一下吧，如果你想要为家里人制作这道美食，就一定要看看这篇文章的详细内容！

第一，需要准备哪些材料

如果想要制作空气炸锅包肉，那么就必须要准备好各种各样的食材，在制作锅包肉的时候，五花肉自然是少不了的，一般来说一次性可以使用300克的五花肉制作一盘锅包，另外，还需要适量的白酒，蚝油，海鲜酱，叉烧酱，白糖，另外需要使用60克的大蒜，这些就是所需的所有食材，对于调料在使用的时候究竟需要放多少，这要根据个人的口味偏好来选择。

第二，处理准备好的食材

在制作空气炸锅锅包肉的过程当中，不仅仅需要准备好各种各样的食材，并且还需要对准备好的食材进行进一步的简单处理，其实处理方法也非常简单，对于五花肉在处理的时候首先应当清洗干净，然后使用锋利的刀具把它切成片状，在切的时候不要切得太薄，因为切的太薄不仅有一定难度，并且口感也比较差，而在炸制的过程当中也更容易被炸干，所以最好要切得稍微厚一些，另外对于准备好的大蒜应当将其外面的薄皮儿清理干净，然后洗干净，此时将上面切好的五花肉片放入到一个碗或盘子中，然后将上面准备好的各种调料添加在五花肉上，一定要适量，然后使用一次性手套，不断的按摩肉片，这样才能够使得各种调料的味道进入到肉片当中，在按摩完成之后，还需要放入大蒜，然后搅拌均匀，此时并不能直接用空气炸锅制作，在制作空气炸锅煲肉之前还需要把处理好的食材放在冰箱冷藏室冷藏，一般需要超过4个小时才能取出来。

第三，使用空气炸锅烹饪

对于整个空气炸锅锅包肉的制作过程，除了上面所说的这些材料处理的过程之外，最重要的就是使用空气炸锅加热的过程，在加热之前首先要进行预热，降温度调整至180度，然后预热5分钟，在预热完成之后，取一张锡纸铺在空气炸锅的炸篮底部，然后处理好的食材放在锅中就可以了，此时打开按钮，将其温度设置在180度，但是时间需要保持15分钟，在空气炸锅停机之后，一道香喷喷的空气炸锅锅包肉就制作完成了。

看起来是不是非常简单的呢，其实在制作的时候确实非常的简单，并且无需太长的时间，只是在冰冻五花肉的时候需要较长的时间，但是这并不耽误你做其他的工作，另外，在制作完成之后一定要及时的把空气炸锅清理干净，这样才能够避免里面的材质被腐蚀，并且此时清理也会更加的简单方便。